[Giải đáp] Nồi đất mới mua về nên làm gì ? nồi đất có nấu được trên bếp từ không ?
Ngày đăng 06.07.2021.

Bên cạnh những chiếc nồi nhôm, nồi inox hay kim loại, thủy tinh, nồi đất cũng là một trong những vật dụng nhà bếp rất cần thiết và quan trọng với các bà nội trợ. Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành công nghiệp ẩm thực, nhu cầu của các nhà hàng, quán ăn…, những chiếc nồi đất cũng được cải tiến rất nhiều cả về thiết kế lẫn công năng để phù hợp hơn với thói quen nấu nướng của nhiều người. Dưới đây là các thông tin giúp bạn [Giải đáp] Nồi đất mới mua về nên làm gì ? nồi đất có nấu được trên bếp từ không ?

Cách sử dụng nồi đất, nồi đất mới mua về nên làm gì?

Không chỉ lo lắng mua nồi đất ở đâu. Mà khi mua về, nhìn chiếc nồi đất có vẻ… mong manh, nhiều người lo lắng không biết làm cách nào để kéo dài thời gian sử dụng lâu hơn, để chiếc nồi của mình luôn bền và tốt như mới. Một mẹo rất hữu ích được nhiều bà nội trợ áp dụng thành công, đó là trong lần sử dụng đầu tiên, bạn nên ngâm nồi vào nước lạnh khoảng 10 – 15 phút. Sau khi ngâm xong, bạn đặt chiếc nồi của mình lên bếp, để lửa thật nhỏ để nồi hấp thu nhiệt từ từ, tránh sốc nhiệt. Điều này cũng tương tự như quá trình “luộc” đồ thủy tinh, giúp cho vật dụng của bạn có độ dẻo, không bị sốc nhiệt, dẫn đến nứt, vỡ khi nồi tiếp xúc nguồn nhiệt nóng.

mua nồi đất về làm gì

Nhiều người lo ngại chiếc nồi đất trong quá trình sử dụng sẽ nứt vỡ. Thực tế nồi đất rất bền, chúng chỉ bị nứt vỡ do va đập mạnh hoặc do chất lượng kém. Đó đều là những dòng nồi trôi nổi, có giá rất rẻ, nhà sản xuất cố ý làm với chất lượng vừa phải để hạ giá thành nên nồi có phần không thẩm mỹ, lại mau hư.

Để khắc phục hoàn toàn những lo ngại đó, hãy lựa chọn nồi đất của Xưởng sản xuất gốm sứ, với xuất xứ Bát Tràng chính gốc, đảm bảo chất lượng và tính thẩm mỹ cao, giúp người dùng khi nấu ăn cũng dễ dàng và việc kho cá cũng đảm bảo hơn, món ăn thấm vị, ngon lành, hương vị đậm đà khó quên.

Trình tự đầy đủ từng bước giúp tăng tuổi thọ nồi đất

Bước 1: Dùng một cục mỡ heo còn sống bằng ba ngón tay để đốt nồi. Ghim cục mỡ này bằng một chiếc nĩa lớn.

Bước 2: Rửa sạch nồi bằng nước lã rồi bắc lên bếp, không cho thêm nước vào. Chờ cho nồi nóng, cầm cái nĩa có ghim cục mỡ chà xát liên lục khắp mặt trong nồi, cho mỡ chảy ra thấm vào nồi, đến khi nào thấy mặt trong nồi đổi thành màu đen láng bóng là được.

Bước 3: Lật ngửa nắp nồi đặt lên bếp, lấy cục mỡ chà xát mặt dưới nắp, để nắp nồi mất mùi đất.

nồi đất mới mua về nên làm gì

Nếu không có sẵn mỡ sống, bạn có thể dùng ¾ chén dầu ăn để thay thế. Khi dầu sôi lên, dùng cái vá có cán dài, múc dầu rưới từ miệng nồi trở xuống, sao cho dầu thấm đều tất cả mặt trong nồi.

Sau đó, rưới dầu cho đều và liên tục, đến khi nào thấy toàn bộ mặt trong nồi đổi thành màu đen bóng, thì nhấc nồi xuống, để nguội rồi rửa sạch. Lúc này chiếc nồi của bạn đã được “chế biến” xong, đảm bảo độ bền, bạn có thể bắt đầu dùng nồi đất để nấu ăn được rồi.

Đây là lời giải đáp nồi đất mới mua về nên làm gì cho những ai chưa biết, hãy áp dụng theo đúng hướng dẫn là có thể sử dụng nồi một cách lâu dài, giúp bạn có thể nấu ra nhiều món ăn ngon hơn nữa.

>>> XEM THÊM:

Các mẹo khi sử dụng nồi đất để nồi luôn mới, bền đẹp

Nồi đất không phải là vật dụng sử dụng thường xuyên mà chỉ dùng cho các món cần nhiệt lâu như kho, om… Do đó, trong quá trình sử dụng cũng như bảo quản, bạn cần tuân thủ một số nguyên tắc như sau:

- Khi đặt nồi xuống nền xi măng, nền gạch lạnh, bạn hãy lót một miếng khăn, vải lót dày bên dưới, tránh hiện tượng sốc nhiệt (nền lạnh – nồi nóng).

nồi đất mới mua về nên làm gì

- Khi vệ sinh nồi thì không nên dùng xà bông hay chất tẩy rửa vì chúng dễ ngấm vào nồi. Nồi đất có các lỗ nhỏ li ti nên hóa chất có nguy cơ ngấm vào trong, rồi ngấm vào thức ăn cho những lần nấu sau.

- Nồi đất có đặc trưng giữ và truyền nhiệt cực kỳ tốt, để tránh bị phỏng khi sử dụng thì bạn nên sử dụng găng tay dày để nhấc nồi ra khỏi bếp và đặt chúng trên bề mặt gỗ hoặc kim loại khô ráo, không để trên bề mặt ướt để tránh nồi bị vỡ.

- Trong lúc nấu ăn nếu phải sử dụng nước, bạn nên sử dụng nước nóng thay vì nước lạnh để tránh gây sốc nhiệt, dẫn đến nứt nồi.

- Khi cần nấu các món có hành phi, tỏi phi, nên phi ở nồi kim loại rồi đổ sang, không nên dùng nồi đất nấu với nhiệt lớn, bởi việc làm đó có thể khiếp lớp men nồi bị bong tróc, gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

nồi đất mới mua về nên làm gì

- Không đặt nồi đang nóng/lạnh chuyển ngay lập tức sang môi trường lạnh/nóng, để tránh sốc nhiệt, khi nhiệt độ thay đổi đột ngột sẽ làm vỡ nồi. Nên đặt nồi ra bên ngoài không khí khoảng 30 phút để tỏa hết hơi lạnh/nóng, sau đó mới đưa lên bếp đun.

Nồi đất có nấu được trên bếp từ không?

Nồi đất là sản phẩm tiền thân của các loại nồi sứ hiện nay, sản phẩm được làm từ chất liệu đất sét cao lanh từ làng nghề Bát Tràng. Cùng với sự phát triển của công nghệ hiện đại cùng với sự sáng tạo của nghệ nhân, những chiếc nồi đất nấu bếp từ lần lượt ra đời, giúp cho gian bếp thêm phong phú, đa dạng và các món ăn giữ nguyên hương vị thơm ngon.

Nồi đất nấu bếp từ đã có những cải tiến đáng kể khắc phục mọi nhược điểm của nồi bếp kim loại hay bằng sứ, đồng thời không rò rỉ hóa chất độc hại, không giải phóng hóa chất nguy hiểm vào thức ăn. Lớp men sứ Nano hoàn toàn không phản ứng với thực phẩm, ngay cả khi bạn nấu món ăn với những thực phẩm giàu axit hay kiềm.

nồi đất mới mua về nên làm gì

Đặc biệt, nồi đất tại Xưởng sản xuất gốm sứ được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt của đồ gốm sứ Bát Tràng, với nguyên liệu đất sét được chọn lọc kỹ lưỡng, nung ở nhiệt độ tiêu chuẩn, chịu nhiệt cực bền với khả năng chịu sốc nhiệt từ -20 độ C đến +550 độ C. Sứ là nguyên liệu tự nhiên không chứa các kim loại nặng hay hóa chất độc hại, nhờ đó mà bạn hoàn toàn yên tâm an toàn cho sức khỏe của gia đình.

Bên cạnh đó, sứ có đặc tính trơ (là hỗn hợp của 1 dạng khoáng tự nhiên), không hề gây phản ứng hóa học với các thành phần của thực phẩm, không hấp thụ chất béo hay để lại mùi khó chịu. Do vậy, nồi đất Bát Tràng vô cùng an toàn trong nấu nướng.

Với nhiều cải tiến trong thiết kế, nồi đất Bát Tràng đa dạng về mẫu mã, kích thước, chủng loại vô cùng phù hợp bày biện, trang trí bàn ăn đem lại sự sang trọng tinh tế cho mỗi bữa ăn.

nồi đất mới mua về nên làm gì

Nhiều người phân vân mua nồi đất ở đâu. Để đặt hàng các sản phẩm nồi đất kho cá, nồi đất nấu cơm niêu, nồi đất nấu bếp từ, bếp hồng ngoại… số lượng lớn phục vụ cho nhà hàng, resort, các quán ăn đồng quê hay làm quà tặng khách hàng, quà tặng doanh nghiệp, hãy liên hệ ngay với Xưởng sản xuất gốm sứ. Với những ưu điểm nổi bật hàng đầu, các sản phẩm nồi đất tại Xưởng sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng tối đa:

  • Được sản xuất theo quy trình gia truyền của làng gốm Bát Tràng, mỗi sản phẩm đều là một câu chuyện sáng tạo độc nhất vô nhị, mang nét ý nghĩa vừa hiện đại, vừa truyền thống của nghệ nhân.
  • Nguyên liệu được chọn lọc cao cấp, nung ở nhiệt độ tiêu chuẩn, giúp sản phẩm có độ bền cao, màu men đẹp mắt, tươi sáng.
  • 100% an toàn cho sức khỏe.
  • Giá thành cạnh tranh, chiết khấu hấp dẫn.

Bên cạnh đó chúng tôi còn cung cấp các mặt hàng gốm sứ khác như bộ trà, bộ bàn ăn, bộ chén cơm, các loại lọ hoa, bình hút lộc và mặt hàng nồi thủy tinh cực sang trọng, hút mắt.

nồi đất mới mua về nên làm gì

Trên đây là câu trả lời cho [Giải đáp] Nồi đất mới mua về nên làm gì ? nồi đất có nấu được trên bếp từ không ? Bất cứ lúc nào có nhu cầu mua nồi đất chất lượng với giá tốt, hãy liên hệ với Xưởng để được tư vấn cụ thể nhất nhé.

 

LIÊN HỆ NGAY VỚI XƯỞNG SẢN XUẤT GỐM SỨ ĐỂ ĐƯỢC :

TƯ VẤN SẢN PHẨM    

NHẬN BẢNG BÁO GIÁ   

Địa chỉ : 135 Cộng Hòa Phường 12 Quận Tân Bình TPHCM  

Hotline : 0888018786

Tin Tức

GỌI

Facebook

logo-zalo-vector

Zalo