Cách khử mùi tanh của mực không phải ai cũng biết? 

Không phải các bà mẹ nội trơj nào cũng biết cách khử mùi tanh của mực.Mặc dù mực là một trong những nguồn thực phẩm hải sản vô cùng tươi ngon và giàu dinh dưỡng. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ mực như : mực nướng, mực xào, mực nấu lẩu hải sản… luôn rất hấp dẫn và được nhiều người khoái khẩu. Thế nhưng, do mực có mùi tanh nên rất nhiều người dù thích ăn những vẫn còn ngần ngại khi chế biến tại nhà. Sẽ thật dễ dàng chế biến các món ăn từ mực tại nhà mà không lo bám mùi tanh xin mời các bạn cùng tham khảo những thông tin dưới đây trong bài viết này nhé .Chắc chắn đây sẽ là cuốn cẩm nang mini dành tằng cho các bạn muốn tìm hiểu về mực ,món ăn ngon nhưng luôn e ngại bưởi mùi tanh của chúng.

Nguồn dinh dưỡng có trong mực tươi mang lại công dụng tốt cho sức khỏe người sử dụng

Mực chính là một trong những con động vật của vùng biển có thân mềm. Là loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, mực là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen. Nó cũng là một nguồn tốt của Niacin và kẽm, mực còn được đánh giá cao do chứa ít chất béo bão hòa và ít natri nhưng bên cạnh đó mực tươi chứa nhiều cholesterol.Nếu bạn sử dụng với liều lượng mực thích hợp thì các thành phần dinh dưỡng có trong mực sẽ mang lại công dụng cho sức khỏe .

Giúp cho xương và răng chắc khỏe

Có thể không phải ai cũng biết rằng thành phần chính chủ yếu có trong mực chính là Canxi và Photpho cho nên giúp cho hệ xương và răng của chúng ta thêm chắc khỏe, bổ sung đủ chất dinh dưỡng.Đặc biệt là trẻ nhỏ bạn có thể dùng mực để nấu cháo hoặc chế biến các món ăn thích hợp với liều lượng vừa phải sẽ rất tốt.

Cung cấp protein

Những ai đang cảm thấy phiền lòng về da , tóc hya móc tay thì có thể bổ sung thêm mực vì trong mực có chứa thành phần protein cao. Như vậy hàm lượng protein trong mực giúp cho chị em sở hữu một bề ngoài hoàn hảo.Nhưng lưu ý là sử dụng với lượng vừa phải trong tuần thôi nhé.

Tăng cường hệ miễn dịch

Những người có hệ miễn dịch kém thì có thể bổ sung mực vào thực đơn của mình để tăng cường hệ miễn dịch. Các thành phần có trong mực sẽ giúp cho hệ miễn dịch trong cơ thể tốt hơn.

Ngăn ngừa viêm khớp

Mực tươi cung cấp 63% selenium, bởi vì selenium có tác dụng chống oxy hóa và giúp giảm các triệu chứng đau xương khớp.Chắc chắn sẽ là món ăn bồi bổ rất hiệu quả với nhwuxng người đang gặp vấn đề về khớp tay khớp chân hay thoái hóa khớp.

Hỗ trợ hình thành hồng cầu

Những trường hợp bị thiếu hồng cầu thì nên bổ sung thêm mực vào thực đơn của mình. Vì cứ 100 gam mực sẽ cung cấp thêm 90% đồng, chất đồng là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đồng thời giúp cơ thể lưu trữ, hấp thụ và trao đổi chất, giúp hình thành nên hồng cầu. Vì vậy những Quý vị nào thiếu hồng cầu thì đừng quên ăn vài con mực tươi mỗi tuần nhé!

 Tham khảo cách khử mùi tanh của mực hiệu quả 

Khử mùi tanh không quá khó chỉ cần bạn nắm được các mẹp khử mùi tanh thì nỗi lo mùi tanh của mực sẽ không còn là vấn đề khó khăn và e ngại khi bạn chế biến món ăn từ mực tại nhà .cùng tham khảo nhé.!

Khử mùi tanh của mực bằng trà khô:

Đối với nhiều người thì trà khô được dùng pha nước uống .Thì đối với việc khử mùi tanh của mực trà khô mang công năng cực kỳ tuyệt vười đấy các bạn.Cách khử như sau : Cho 1 nhúm chè khô vào trong nước lạnh, đun sôi nước cho đến khi lá chè nở ra, rồi thả mực tươi vào luộc nhanh. Trà xanh sẽ giúp khử mùi tanh của mực một cách nhanh chóng và hiệu quả. Nhớ chỉ cần nước sôi lại là vớt mực ra ngay nhé.
Nếu lỡ quên không khử tanh mực trước xào nấu, hãy đợi khi mực xào gần chín, cho thêm chút rượu. Mùi rượu sẽ khử hết mùi tanh của mực, khiến món ăn thơm ngon hơn.

Không chỉ giúp khử mùi tanh của mực, chè khô còn giúp bạn khử mùi hôi trong tủ lạnh, chỉ cần lấy 50g chè ướp hoa bọc vào túi vải xô, sau đó để trong tủ lạnh 1 tháng, tủ lạnh nhà bạn sẽ được khử hết mùi hôi. Sau 1 tháng, bạn lấy chè đem ra phơi dưới ánh nặng mặt trời là có thể tiếp tục sử dụng chúng.

 Dùng dầu mè khử mùi tanh của mực

Đây cũng là cách khủ mùi tanh mực nhanh mà hiệu quả được nhiều chị em áp dụng. Với mẹo này, bạn chỉ cần làm rất đơn giản bằng cách ướp mực đã sơ chế với vài giọt dầu mè là tự động sẽ khủ được mùi tanh của mực.

Dùng đường

Đường là một trong những gia vị không thể thiếu trong nhà bếp.Cách khử mùi tanh của mực bằng đường như sau : Bạn sơ chế mực cho sạch, sau đó rửa đem ướp mực với đường trong khoảng 5 – 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch một lần nữa sẽ khử được hết mùi tanh của mực khá nhanh chóng. Cách này vừa tiện vừa dễ lại hiệu quả nên được rất nhiều chị em nội trợ áp dụng đấy.

Khử mùi tanh của mực bằng rượu

Để khủ mùi tanh của mực bằng rượu, bạn xào mực bình thường, tới khi nào mực gần chín thì bạn cho thêm một chút rượu vào. Mùi rượu sẽ vừa khử hết mùi tanh của mực, vừa giúp cho món ăn dậy mùi và thơm ngon hơn rất nhiều.

Muốn mực hết tanh, trước khi chế biến, bạn nên ướp mực cùng dầu mè hoặc khi mực gần chín cho thêm chút rượu trắng. Hương vị đặc trưng của rượu sẽ giúp món ăn hấp dẫn hơn lại khử được hoàn toàn mùi tanh có trên loại hải sản này.

Dùng nước sôi để khử mùi tanh của mực

Sau khi làm sạch mực, bạn đem trần qua nước sôi rồi sau đó vớt mực ra rổ, để ngay dưới vòi nước mát hoặc ngâm vào thau nước đá lạnh để hạ nhiệt. . Cách làm như vậy sẽ giúp mực khi chế biến không bị ra nước nữa và thành phẩm món ăn sẽ cho cảm giác mực giòn, ngon hơn.Cách làm này vừa giúp mực thơm giòn hơn lại loại bỏ được mùi tanh khó chịu.

Trên đây là tổng hợp các mẹo khử mùi tanh mực trong chế biến món ăn khá đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao mà không phải người nội trợ nào cũng nắm được. Những món ăn được chế biến từ mực rất ngon lại mang lại những công dụng tốt cho sức khỏe.

Cơm Niêu Việt Nam nơi thưởng thức món ăn đậm chất quê

Đặc biệt bạn không phải mất nhiều thời gian khử mùi tanh của mực hay chế biến món ăn từ mực tại nhà.Mà vẫn có thể thưởng thức món ăn ngon từ mực tại ngay Sài Gòn mà còn được cảm nhận không gian sạch sẽ bình gị êm đềm đến khó tả.Với không gian và cách phục vụ ân cần chuyên nghiệp ở đâu chắc chắn nhà hàng ngon Cơm niêu Việt Nam sẽ giúp bạn có một bữa ăn ngon miệng bên gia đình và người thân bạn bè.Ngoài ra bạn có thể đặt mua niêu cá kho nóng hổi dùng làm quà tặng quà biếu vào những dịp đầu xuân thì còn gì tuyệt vời hơn nữa .

Tại ngay cửa hàng Cơm Niêu Việt Nam với mức giá thành bình dân phù hợp với kinh tế mọi nhà .Mọi thông tin chí tiết bạn có thể liên hệ hotline  0941855234 hoặc  địa chỉ : Số 234 Cộng Hòa – Phường 12 , Quận Tân Bình để có  được những ưu đãi nhất khi đến đây.Chúc bạn có sự lựa chọn hoản hảo nhất và có những giây phut thoải mái nhất khi đến với Cơm Niêu Việt Nam.