"Không khó để tìm 1 quán ăn Hà Nội ở Sài Gòn, nhưng rất khó để tìm một nơi truyền tải một cách trọn vẹn hương vị Hà Nội! Nếu bạn là đang sinh sống và làm việc tại Quận 2, TP.HCM thì bạn có thể tham khảo ngay bài viết dưới đây để có thể chọn cho mình một quán ăn bắc quận 2 mang đậm hương vị ẩm thực xứ Bắc nhé!

Người Sài Gòn bắt đầu có hứng thú với ẩm thực miền Bắc từ vài năm về trước, các món trứ danh như cơm niêu, bún đậu mắm tôm, cá kho làng Vũ Đại,… ồ ạt xuất hiện trên khắp phố phường Sài Gòn. Mỗi nhà hàng, mỗi quán ăn cố tạo ra hương bị đặc trưng cho mình từ "phiên bản" gốc. Điều đó phần nào làm biến đổi hương vị Hà Nội theo kiểu "Miền nam". Xét về phương diện đổi mới và phát triển điều này khá thú vị, tuy nhiên trong trăm nhà hàng món Bắc khẩu vị Nam cần phải có một vài nhà hàng giữ được khẩu vị Bắc chính gốc...

Đến với quán ăn bắc quận 2 bạn sẽ được khám phá hầu hết các món đặc sản của xứ kinh kỳ từ: cơm niêu, cá kho làng Vũ Đại, canh chua cá lóc, cá lóc kho tộ,… cùng nhiều món ăn mang đậm phong cách Hà Nội.

Điểm danh các quán ăn bắc mang hương vị ẩm thực xứ Bắc- quán ăn bắc quận 2!!!

Đối với người ở quận 2, danh sách các quán ăn bắc quận 2 dưới đây là không thể bỏ qua mỗi lần thèm món ăn Bắc.

Thứ nhất là Sành Quán với thực đơn món ăn dân tộc truyền thống hấp dẫn, và một không gian thưởng thức ấm cúng thoải mái, rất phù hợp với những người muốn hưởng thụ món ăn ngon hương vị Việt, muốn thử những cảm giác thăng hoa tuyệt vời cùng những người bạn thân yêu và gia đình. Nếu bạn đang ở quận 2 thì đừng bỏ qua địa chỉ: 22 Song Hành, Phường An Phú, Quận 2 nhé!

Thứ hai là quán ăn bắc nhà hàng cơm niêu Việt Nam với một thực đơn khá phong phú và đa dạng từ các món ăn miền Bắc đến cả các món ăn miền Nam để giúp làm hài lòng các thực khách muốn thưởng thức ẩm thực của các miền khác nhau.

Đến với quán ăn bắc nhà hàng cơm niêu Việt Nam các món ăn đều chế biến từ những món ăn đặc sản mang phong cách văn hóa thuần Việt với hương vị miền Bắc tuyệt ngon! Thoải mái thưởng thức toàn bộ menu tại nhà hàng cơm niêu Việt Nam, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Hương vị đặc trưng của quán ăn bắc quận 2 sang trọng!

Nhà hàng cơm niêu Việt Nam không chỉ mang một nét đặc trưng riêng, mỗi món ăn đều mang dấu ấn và nét đặc trưng riêng của mỗi miền đất khác nhau qua cách thức chế biến tài hoa, sự trang trí cầu kì và trình độ thưởng thức tinh tế. Không phải tự nhiên mà người xưa phong cho mảnh đất kinh kỳ xưa với câu “ăn Bắc mặc kinh”, có lẽ vì món ăn bắc có vị thanh, không nồng gắt và nhất là tôn trọng tính tự nhiên của nó.

Đến với nhà hàng cơm niêu Việt Nam thì bạn không thể nào bỏ qua món Cơm niêu là một trong những món ăn truyền thống đã được cha ông ta gì giữ và lưu truyền từ rất lâu đời. Không phải là một món ăn quá cao sang nhưng tại sao món ăn này lại xuất hiện tại các nhà hàng lớn, nổi tiếng?

Chính vì cách chế biến cần sự tỉ mỉ và kiên trì, không phức tạp nhưng yêu cầu phải làm đúng các bước để có được một nồi cơm niêu thơm ngon đúng chuẩn, mang đúng hương vị ẩm thực miền Bắc. Cơm niêu đơn giản là cơm nấu bằng niêu đất, một dụng cụ truyền thóng của người Việt xưa. Do niêu đất có độ dày lớn và khả năng dẫn nhiệt kém, giữ nhiệt lâu nên cơm nấu bằng niêu đất có hương vị đặc trưng riêng, khác với cơm nấy bằng nồi kim loại.

Ngoài ra, nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam còn có món cá kho làng Vũ Đại, để có thể giúp thực khách thưởng thức món cá kho đúng chuẩn, đúng hương vị xứ Bắc thì quá trình chọn niêu đất và chọn cá là quan trọng nhất. Sau khi chọn được những chú cá đủ tiêu chuẩn thì bạn phải rửa nhiều lần để moi được hết bùn cát trong mang, miệng cá vì cá ở ao hồ thường có nhiều bùn đất và bèo.

Sau khi đã sơ chế xong, trong quá trình kho cần phải ủ trấu để giữ nhiệt cho nồi luôn trong trạng thái sôi lục bục. Kho xong yêu cầu cá phải săn chắc lại, mùi hương tỏa lên kết hợp với mùi của các gia vị khác.

Không gian của nhà hàng cơm niêu Việt Nam - điểm thu hút khách đến với nhà hàng

Quán ăn bắc quận 2 - Nhà hàng cơm niêu Việt Nam từ lâu đã trở thành địa chỉ khơi gợi cảm xúc cho thực khách. Không chỉ tên gọi, không gian mà cả món ăn đều mang đậm nét đặc trưng cuộc sống Bắc Bộ. Để rồi nhà hàng cơm niêu Việt Nam trở thành địa chỉ quen thuộc để thực khách tìm đến thư giãn trong một không gian yên bình đậm chất quê với những món ăn cũng rất nhà quê.

Không biết từ lúc nào, nhà hàng cơm niêu Việt Nam trở thành một địa chỉ thưởng thức ẩm thực Bắc Bộ đầy nổi tiếng đối với thực khách ở Sài thành. Nhà hàng chinh phục thực khách bởi vẻ ngoài đậm chất ‘thôn quê’ như: tường tre, nứa,... Nhưng đâu chỉ có bên ngoài, quán ăn bắc – nhà hàng cơm niêu Việt Nam còn đưa thực khách vào một không gian đặc trưng làng quê Bắc Bộ bên trong.

Hơn nữa, những bộ bàn ghế nâu trầm được làm từ chất liệu mộc mạc như tre, nứa… như một sự cộng hưởng khiến cho không gian nơi đây trở nên gần gũi và thân quen hơn bao giờ hết. Có lẽ nhờ những yếu tố đó mà không gian quán ăn bắc quận 2 – nhà hàng cơm niêu Việt Nam trở nên thân thiết và gần gũi với thực khách cho dù mới đặt chân đến đây lần đầu.

Có thể nói, giữa đất Sài thành với nhịp sống đầy hối hả, còn đâu những nếp nhà mái lá đơn sơ, còn đâu những món ăn mang trọn hồn Việt được chế biến từ những nguyên liệu sẵn, tươi ngon trong ngày mà chỉ có nơi ruộng đồng ao quê. Chỉ khi bước vào không gian của nhà hàng cơm niêu Việt Nam ở 234 Cộng Hòa, Tân Bình, hình ảnh của mái nhà quê và hương vị dân dã nơi quê nhà mới được tái hiện trọn vẹn.

Thực khách đến nhà hàng cơm niêu Việt Nam có thể thoải mái lựa chọn chỗ ngồi để thưởng thức các món ăn ngon cùng anh em, bạn bè chiến hữu. Không gian nhà hàng tạo nên cảm giác gần gũi,  thân mật và thoải mái.

Sau một tuần làm việc mệt mỏi, căng thẳng, cuối tuần bạn có thể tranh thủ thời gian để cùng gia đình, bạn bè thưởng thức một bữa cơm ấm cúng, không gian bình yên ở đây nhé!